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冷面故事汇
“逐日东极·相约旅发”，7月19日，“赏非遗·游三江”系列活动——2025佳木斯冷面故事汇在利达佳天下广场举行。本次活动得到了黑龙江省文化和旅游厅、佳木斯市委市政府、向阳区委区政府的大力支持，由佳木斯市文化广电和旅游局、佳木斯市向阳区文体广电和旅游局主办；佳木斯市演艺有限公司、佳木斯市非物质文化遗产保护协会共同承办。
当冰爽酸甜的汤汁触碰舌尖，当筋道顺滑的面条唤醒味蕾，我们迎来了这座城市的盛夏之约——“佳木斯冷面故事汇”。这不仅是一场舌尖的狂欢，更是一场穿越时空的文化盛宴。冷面，是佳木斯人忘不了的乡愁，更是流淌在血脉中的非遗技艺。从三姐妹冷面馆40多年的匠心传承，到星星冷面、新鲜等优秀的品牌的百年配方；这“舌尖上不一样的味道”正是朝鲜族民族智慧与三江水土碰撞出的非遗瑰宝。
本次活动集中展示了佳木斯非遗传统技艺（美食类）、赫哲文化技艺传承等包含传统音乐、传统技艺、曲艺等五大门类60余项非物质文化遗产保护项目。非遗大集中，三姐妹冷面、昌星·星星、社会主义大锅台、宾馆红肠、春熙、春花等20多家非遗美食商家为市民朋友现场展示展销各种招牌传统非遗美食，为广大市民和游客在冉冉夏日带来一场别开生面的“避暑消夏”非遗之旅。
来自第二十三小学的“小可爱”们用赫哲语唱跳着节奏悠扬的《乌苏里船歌》，市演艺有限公司的“极光融合乐团”敲击着摇滚音乐的“和谐号”快车驶入活动现场，迅速点燃了现场观众的热情。演出中不断穿插了“佳木斯风光有奖竞答”“非遗知识问答”等互动环节，由非遗美食商家为获奖者提供丰厚的奖品，现场欢声笑语，高潮迭起，让市民游客们过足了“瘾”。夏日沸腾，冷面飘香。当盛会的欢腾渐渐沉淀，此刻，冷面故事汇的温度却已融入城市的血脉当中。一碗冷面，何以动人？因为它从不止于美食，而是非遗在创新中永生，文化在共享中繁荣！
据悉，“赏非遗·游三江”佳木斯市特色文化旅游宣传推广活动将持续到9月末，佳木斯市非遗保护中心将充分利用系列主题活动平台，展示城市人文历史和民俗风情，在这个夏天为市民游客带来精彩丰富的文旅活动。将“非遗大集”打造成集城市“日观光+夜经济”等商旅文于一体的城市新名片，让市民游客都能感受到佳木斯浓郁的文化氛围。
